鳥越製粉　ニューマロン

説明

艶の良い製品ができます。生地の安定性に優れています。和洋菓子に使えます。中心部から大きく割れるアルプスタイプの蒸しパンに適したミックス粉です。ボリュームがありしっとりソフトで歯切れがよく老化の遅い蒸しカステラが出来ます。